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Il Tè alla menta è una specialità del Marocco, un tè che viene comunemente consumato per dare forza ed energia e da offrire ai propri ospiti che viene servito guarnendo con dei rametti di menta fresca per un sapore ancora più forte e deciso. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Tè Verde | 1,5 cucchiaini | | | 2. | Menta | Alcuni rametti | | | 3. | Zucchero | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Preparare il tè alla menta
In una teiera mettete alcune foglie di menta e versate dell'acqua bollente, fate roteare e poi buttate l'acqua tenendo le foglie. | | 2 | Mettete nella teiera il tè, aggiungete le piantine di menta tagliate o altre foglie di menta essiccata a seconda del vostro gusto e zuccherate a piacere. | | 3 | Versate acqua bollente e lasciate in infusione per 8 minuti. Al termine assaggiate e aggiungete dell'altro zucchero se necessario, tenendo conto che il tè alla menta è molto dolce. | | 4 | Servite il tè alla menta in bicchierini mettendo eventualmente ancora dei rametti di menta fresca. | |
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Il tè alla menta è molto più che una bevanda tradizionale del Marocco: è una vera è propria tradizione, un rito che accompagna ogni momento della giornata. Il tè alla menta viene offerto come segno di ospitalità sotto le tende del deserto e tradizionalmente viene servito in teiere di argento cesellato e versato in bicchierini decorati. |
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