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Burro di rafano
Il burro di rafano si usa per antipasti e per completare alcune salse, come altre varietà di burro insaporito alle erbe, questo burro rappresenta una piacevole e aromatica variazione sul tema, si prepara grattugiando il rafano e aggiungendolo al burro montato a crema.
Burro di rafano - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 4 persone
1.Burro100 g
2.Rafano60 g

 Preparazione

1

Grattugiate il rafano, usando una grattugia sottilissima.

2

Montate il burro a crema con una spatola di legno, poi incorporatevi il rafano, sempre lavorandolo, in modo da amalgamare bene i due ingredienti.

 
I consigli
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