|
|
|
|
|
Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Riso | 260 g | | | 2. | Cipolla tritata | 1 cucchiaio | | | 3. | Cumino | q.b. | | | 4. | Chiodo di garofano | 1 | | | 5. | Cannella | 1 stecca | | | 6. | Curcuma | q.b. | | | 7. | Coriandolo | q.b. | | | 8. | Cardamomo | q.b. | | | 9. | Ghee | 40 g | |
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | In una padella antiaderente soffriggete la cipolla tagliata finemente
nel ghi o nell'olio;
aggiungete il riso e le spezie;
fate cuocere a fuoco lento aggiungendo acqua. | | 2 | A parte fate dorare, in una padella con olio o ghi, mandorle oppure
uva passa e aggiungetele al riso prima di servire in tavola | |
| |
|
