|
|
|
|
Il Sis kebap è un piatto di carne tipico della cucina turca, tradizionalmente gli spiedini di pollo vengono serviti su un letto di riso riso pilaf con spicchi di limone e accompagnato da pomodori pomodori e peperoni grigliati. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 3394 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
15 m + 25 ore di riposo |
|
 |
Non applicato. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
preparare Sis Kebap |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Petto di pollo | 500 g | | | 2. | Pomodori | 2 | | | 3. | Peperoni | 2 | | | 4. | Sale | q.b. | | | 5. | Pepe | q.b. | | | 6. | PER LA MARINATA | . | | | 7. | Yougurt naturale | 100 g | | | 8. | Cumino | 1/2 cucchiaino | | | 9. | Pepe rosso | 1 cucchiaino | | | 10. | Pepe di Cayenna | 1/2 cucchiaino | | | 11. | Aglio | 1 spicchio | | | 12. | Pasta di melograno | 1 cucchiaio | | | 13. | Olio di oliva extravergine | 2 cucchiai | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | In una ciotola mettete tutti gli gli ingredienti per la marinata e mescolate accuratamente per ben amalgamare. | | 2 | Tagliate i petti di pollo a cubetti e metteteli a mollo nella marinata, poi riponete in frigorifero e lasciateli riposare per tutta notte. | | 3 | Togliete dal frigorifero il pollo marinato e lasciatelo a temperatura ambiente per almeno un'ora. Prendete i pomodori e i peperoni e tagliateli a tocchetti dopo aver tolto i semi e gli eventuali filamenti. | | 4 | Formate degli spiedini alternando ogni tanto un pezzo di peperone tra i cubetti di petto di pollo e mettendo in testa e in coda un pezzo di pomodoro. | | 5 | Ponete gli spiedini su una griglia e cuocete per circa 8 minuti girando più volte per cuocere in maniera uniforme e spennellando gli spiedini con la marinata ad ogni rotazione. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
