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Meloni e lamponi rappresentano un piatto di frutta da gustarsi in estate. E' una ricetta molto semplice: tagliate in due parti il melone e macerata la polpa con lamponi, zucchero, cognac e limone. Al termine servirete il composto ottenuto nel melone con delle noci tritate. |
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ricetta è stata vista: 3504 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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1 h |
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- Non applicabile - |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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preparare Melone e lamponi, ricette con il melone e lampone, ricette con la frutta meloni lamponi |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Melone grande | 1 | | | 2. | Lamponi | 100 g | | | 3. | Cognac | 1 cl | | | 4. | Noci tritate | 30 g | | | 5. | Zucchero | 30 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliate il melone a metà in senza orizzontale, estraete la polpa con un cucchiaio e mettetela a macerare con i lamponi, lo zucchero, il succo di limone e il Cognac in una zuppiera in luogo fresco, avendo mescolato il tutto con la dovuta delicatezza. | | 2 | Servite nel melone svuotato cosparso di noci tritate. | |
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Il lampone cresce sia allo stato selvatico nei boschi, sia coltivato. È un frutto molto delicato e il più profumato; il suo aroma è finissimo. La stagione migliore per la sua presenza sui mercati è giugno-agosto. |
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