|
|
|
Prosciutto fritto in pastella |
|
|
|
|
Il prosciutto fritto in pastella viene preparato tagliandolo a fettine mentre realizzeremo una pastalle con farina, uovo, sale, pepe e la birra. Serviremo quindi le fette di prosciutto con una frittata tagliata a listarelle. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 2986 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
30 m |
|
 |
Non applicato. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricetta Prosciutto fritto in pastella, preparare Prosciutto fritto in pastella, prosciutto con le uova, prosciutto e birra, |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Prosciutto cotto | 300 g | | | 2. | Uovo | 1 | | | 3. | Farina | 50 g | | | 4. | Sale | q.b. | | | 5. | Pepe | q.b. | | | 6. | Birra | 1/2 bicchiere | | | 7. | Olio | 1 bicchiere | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Preparate il prosciutto tagliandolo a fettine tutte uguali e tritate gli avanzi.
Fate con la farina, l'uovo, una presa di sale e una di pepe una pastella che diluirete con la birra, lasciandola poi riposare per 5 minuti. | | 2 | Infarinate le fettine di prosciutto, passatele nella pastella e friggetele nell'olio caldissimo.
Unite gli avanzi di prosciutto al residuo di pastella, sbatteteli per bene amalgamarli e poi fatene una frittatina sottilissima. | | 3 | Al momento di servire disponete le fette di prosciutto nel piatto di servizio, guarnendole con la frittata tagliata a listarelle. | |
|
|
|
|
|
La ricetta del Prosciutto fritto in pastella è ideale per affascinare i vostri figli e proporgli un piatto insolito dall'aroma invitante. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
