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Spaghetti caviale e gamberetti |
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Gli spaghetti caviale e gamberetti sono un primo piatto di pesce molto semplice da preparare ma nello stesso tempo originale e ricercato. Per ulteriori informazioni sul caviale, vi rimandiamo alla rubrica ad esso dedicata. |
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Questa
ricetta č stata vista: 3081 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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20 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con il caviale, preparare gli spaghetti caviale e gamberetti |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Spaghetti | 350 g | | | 2. | Caviale | 40 g | | | 3. | Gamberetti | 50 g | | | 4. | Olio di oliva extravergine | 3 cucchiai | | | 5. | Succo di limone | 1 cucchiaio | | | 6. | Erba cipollina | q.b. | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Lessate al dente gli spaghetti in una pentola d'acqua pių o meno salata a seconda del sale presente nel caviale. Nel frattempo in una padella anti aderente mettete 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva e unite i gamberetti. | | 2 | Fate saltare in padella cuocendo il tutto a fiamma moderata finché i gamberetti diventano rosa chiaro, poi pepate a piacere e mescolate accuratamente.
| | 3 | Scolate gli spaghetti, versateli in una piatto da portata unite i gamberetti, aggiungete il limone, il rimanente olio d'oliva extravergine e mescolate. | | 4 | Per ultimo unite il caviale e qualche filo di erba cipollina mescolando delicatamente, poi servite. | |
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