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Il sorbetto di kiwi si realizza con kiwi tagliato a pezzetti e spremuto unito a succo di limone e sciroppo di zucchero e posto poi nella gelatiera per qualche tempo. Può servire oltre che come gustoso fine pranzo anche per ripulire la bocca dopo un secondo di pesce. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Kiwi | 400 g | | | 2. | Zucchero | 100 g | | | 3. | Succo di limone | 1 cucchiaio | |
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Preparazione |
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| 1 | Versate in un tegamino un dl di acqua, aggiungete lo zucchero, portate ad ebollizione e fate bollire per 2-3 minuti mescolando fino a quando lo zucchero sarà completamento sciolto. Poi togliete lo sciroppo dal fuoco e fate raffreddare. | | 2 | Nel frattempo pelate i kiwi, tagliateli a pezzetti, passateli al passino, aggiungete il succo di limone e unite lo sciroppo freddo. | | 3 | Versate il composto ottenuto nella gelatiera e azionate l'apparecchio programmando un tempo di funzionamento in base al vostro apparecchio. | | 4 | Distribuite il sorbetto in coppette e decorate a piacere con fette di kiwi e ciliegine candite. | |
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