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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Farina setacciata | 1 kg | | | 2. | Olio di oliva | 400 g | | | 3. | Zucchero | 530 g | | | 4. | Lievito in polvere | 2 cucchiaini | | | 5. | Bicarbonato di sodio | 1 cucchiaio | | | 6. | Arance | 3 | | | 7. | Brandy | 1 bicchierino | | | 8. | Mandorle sbucciate | q.b. | | | 9. | Miele | 400 g | | | 10. | Acqua | 3 dl | |
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Preparazione |
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| 1 | | Mescolate la farina con il lievito ed il bicarbonato. Aggiungete il succo d'arancia, lo zucchero ed il brandy. Unite l'olio tenendo conto che dovrà risultare un'impasto abbastanza consistente. | | 2 | | In una teglia foderata con carta da forno ed imburrata, adagiare le palline e poi far cuocere a forno moderato per circa 1 h. | | 3 | | Preparate lo sciroppo sciogliendo il miele unito ai 350 g di zucchero e dell'acqua e fatelo bollire per 5 m. | | 4 | | Quando i dolci saranno cotti, disponeteli in una terrina e irrorateli di sciroppo. Dopo circa 15 m, rigirateli sulle mandorle precedentemente tritate e passate per qualche minuto in forno. | |
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Scheda ricetta
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