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L'Aperitivo al cocomero si prepara frullando assieme l'anguria, lo zucchero e il succo di limone, filtrando poi il composto in calici da cocktail raffreddati da un cubetto di ghiaccio. |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Anguria | 400 g | | | 2. | Limone | 1 | | | 3. | Zucchero | 40 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Eliminate i semi dalla polpa dell'anguria e mettete nel frullatore assieme al succo del limone e lo zucchero. | | 2 | Frullate e filtrate il composto ottenuto mediante un telo da cucina. | | 3 | Versate in calici da cocktail dove avrete in precedenza messo un cubetto di ghiaccio, decorate con uno spiedino di palline di polpa di anguria realizzate con uno scavino e servite. | |
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