|
|
|
|
I calamari fritti sono un classico dei secondi fritti di pesce, realizzato con calamari tagliati a rondelle e salati mentre preparerete due piatti, uno con farina e l'altro con l'uovo sbattuto; i calamari saranno passati prima nel piatto con la farina, poi in quello con l'uovo e quindi ancora nella farina. Friggeremo i calamari e li serviremo con una spruzzatina di limone. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 7360 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
30 m |
|
 |
Trentino Chardonany. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricette di fritti e fritture, ricette con calamari, preparare i calamari fritti, ricetta calamari fritti |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Calamari piccoli | 500 g | | | 2. | Uovo | 1 | | | 3. | Farina | q.b. | | | 4. | Olio di oliva extravergine | | | | 5. | Sale | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Lavate i calamari e puliteli dalle interiora, dalle parti dure e dall'inchiostro, poi Tagliateli a rondelle e salateli. | | 2 | Preparate due piatti, in uno metteteci la farina mentre nell'altro l'uovo sbattuto. Passate i calamari dentro la farina e poi dentro l'uovo ed ancora un'ultima volta nella farina.
| | 3 | Fate friggere i calamari nell'olio ben caldo fino a ottenere una doratura perfetta.
Servite i calamari fritti ben caldi dopo averli spruzzati con del limone.
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
