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Le cipolle in agrodolce si preparano sbucciando le cipolline per farle imbiondire con l'olio e a cui aggiungeremo zucchero, brodo ed aceto per cuocere a fiamma bassa per circa 30 minuti. Al termine mantecate con il burro e servite calde. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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35 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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come preparare le Cipolle in agrodolce, ricetta delle Cipolle in agrodolce |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Cipolline | 400 g | | | 2. | Brodo Vegetale | 1 dl | | | 3. | Burro | 1 noce | | | 4. | Olio d'oliva extravergine | 2 cucchiai | | | 5. | Aceto di vino bianco | 1 dl | | | 6. | Zucchero | 2 cucchiai | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b | |
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Preparazione |
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| 1 | Sbucciate le cipolline e mettetele in un casseruola, fate imbiondire con l'olio extravergine di oliva. | | 2 | Aggiungete lo zucchero e, quando si sarà sciolto, bagnate con il brodo bollente e con l'aceto. Cuocete a fiamma bassa per circa 30 minuti mescolando di tanto in tanto. | | 3 | A cottura ultimata, mantecate con il burro, salate e pepate a piacere e servite caldo. | |
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