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Le Banane al vino sono un delizioso dolce al cucchiaio dove alla banana verrà aggiunto una bottiglia di vino rosso amabile, il piatto va poi servito in coppette individuali dopo essere stato almeno un'ora in frigorifero. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Banane | 6 | | | 2. | Vino rosso amabile, tipo Recioto | 1 bottiglia | | | 3. | Zucchero | 200 g | | | 4. | Cannella | 1 bastoncino | |
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Preparazione |
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| 1 | Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi lunghi circa 4 cm. | | 2 | Versate il vino in una casseruola, unite lo zucchero e la cannella, fate sobbollire a fiamma molto moderata, senza mai lasciar bollire. Quando il vino sarà ben caldo, mettetevi le banane e lasciatele cuocere, rigirandole delicatamente, per 5 minuti. | | 3 | Togliete dal fuoco, aspettate che il vino si raffreddi, quindi eliminate la cannella. | | 4 | Ponete la preparazione in frigo per 1 ora, quindi servite le banane con il vino in coppette o in ciotole individuali. | |
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Una delle numerose varianti di frutta esotica. Anche se la banana effettivamente è assolutamente di casa, nel Messico questo frutto viene consumato in maniera assolutamente maggiore che in ogni altro paese. |
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