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La frittata con le zucchine si prepara tagliando a rondelle le zucchine e poi rosolandole in padella con le cipolle nell'olio, si aggiungeranno poi le uova sbattute amalgamando il tutto e si cuocerà la frittata da ambedue i lati finché saranno dorati. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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30 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta frittata alle zucchine, preparare la frittata alle zucchine, cucinare la frittata alle zucchine |
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Ingredienti per 1 persona |
| 1. | Uova | 2 | | | 2. | Zucchine | 200 g | | | 3. | Cipolla | 1/2 | | | 4. | Basilico | | | | 5. | Parmigiano grattugiato | 20 g | | | 6. | Burro | | | | 7. | Olio extravergine | 1 cucchiaio | | | 8. | Sale | q.b. | | | 9. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliate a rondelle le zucchine e cuocetele in una padella insieme con qualche cucchiaiata d'olio e la cipolla tagliata a fettine sottili. | | 2 | Lasciate raffreddare e unite il tutto alle uova, al parmigiano grattugiato, a un ciuffetto di foglie di basilico spezzettate, a un pizzico di sale e uno di pepe e procedete poi a cuocere la frittata in una padella con una noce di burro. | |
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