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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Yogurt naturale | 500 g | | | 2. | Aglio, spicchi | 3 | | | 3. | Olio di oliva | 150 g | | | 4. | Cetriolo | 1 | |
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Preparazione |
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| 1 | Ponete lo yogurt in una ciotola, spremete quindi l'aglio con l'apposito strumento ed unitelo allo yogurt. Pelate nel frattempo il cetriolo e sminuzzatelo finemente. | | 2 | Mescolate gli ingredienti con un mixer o una forchetta aggiungendo lentamente l'olio d'oliva. | | 3 | Una volta che l'olio è completamente assorbito il tzatziki è pronto.
Guarnite con olive nere intere e servite accompagnato da pane fresco. | |
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