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 Cucina Internazionale: Grecia
 Categoria: Salse
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Tzatziki

Informazioni


Facile


20 m


- Non Applicabile -


Questa è una salsa di yogurt greca fatta con cetrioli ed aglio. E' perfetto per il gyros ma la consigliao anche per accompagnare dei vegetali crudi. Utilizziamo un yogurt greco oppure uno yogurt magro.
 
  Ingredienti per 4 persone
1.Yogurt naturale500 g
2.Aglio, spicchi3
3.Olio di oliva150 g
4.Cetriolo1

Preparazione

1
Ponete lo yogurt in una ciotola,spremete quindi l'aglio con l'apposito strumento ed unitelo allo yogurt. Pelate nel frattempo il cetriolo e sminuzzatelo finemente.
2
Mescolate gli ingredienti con un mixer o una forchetta aggiungendo lentamente l'olio d'oliva.
3
Una volta che l'olio è completamente assorbito il tzatziki è pronto.
Guarnite con olive nere intere e servite accompagnato da pane fresco.
 

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