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La torta tropicale è molto semplice da realizzare, e vi darà tante energie sia per lo zucchero contenuto che per il caffè che generosamente contribuisce ad insaporire il tutto e che vi darà la giusta carica. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Zucchero | 250 g | | | 2. | Burro | 250 g | | | 3. | Biscotti secchi | 250 g | | | 4. | Uova, tuorli | 3 | | | 5. | Caffè | 4 tazzine | | | 6. | Limone | 1 | |
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Preparazione |
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| 1 | Preparare 4 tazzine di caffè forte.
Lasciarlo raffreddare.
Mettere in una zuppiera il burro e lo zucchero, lavorare bene sino a quando sia diventato molto soffice, unire a uno a uno i tuorli, sempre lavorando il composto.
Aggiungere la scorza grattugiata di un limone e qualche cucchiaio di caffè. Foderate uno stampo con carta oleata. Rivestirlo con i biscotti inzuppati nel caffè amaro. | | 2 | Sul fondo versare parte della crema preparata, mettere uno
strato di biscotti inzuppati; ancora crema e così via. Mettere 1o stampo in frigorifero per due ore, capovolgere il dolce su di un piatto di portata. Coprite la torta con una glassa, decorare con panna e canditi. | |
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