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Il Meloni ai petali di rose è un piatto fresco da preparare se siete amante dei meloni serviti in maniera diversa dal solito. I petali di rosa canina sono ricchi di vitamine C, quindi consigliati per rinforzare il proprio organismo. Volendo potrete servire il melone con delle palline di gelato.
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Meloni | 2 | | | 2. | Porto | 1 bicchiere | | | 3. | Miele | | | | 4. | Limone | 1 | | | 5. | Petali di rosa canina | A piacere | | | 6. | Acqua di rose | | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliare a metà i due meloni, eliminare i semi, svuotarli delicatamente. | | 2 | Tagliare a piccoli dadini la polpa e metterli in una terrina. Preparare una salsina con 3 cucchiai di miele, il succo di mezzo limone, un bicchiere di Porto, due cucchiaini di acqua di rose. | | 3 | Versare questa salsa sulla polpa di melone e riporre in frigorifero la terrina per un paio d'ore. Riempire ora i mezzi meloni svuotati con la loro polpa aromatizzata, decorare con una bella manciata di petali di rosa canina, esporli delicatamente su un vassoio e servire. Si possono aggiungere palline di gelato. | |
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