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I gamberi al brandy si preparano facendo rosolare aglio ed olio con il brandy al quale aggiungeremo del succo di limone e, infine, unendo i gamberi stessi facendoli insaporire per alcuni minuti prima di aggiungere sale e pepe. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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35 m |
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Franciacorta Spumante Brut. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con i gamberi, gamberi e brandy, preparare i gamberi al brandy, cucina di capodanno, ricetta gamberi al brandy |
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Ingredienti per 6 persone |
| 1. | Gamberi | 1 kg | | | 2. | Aglio | 2 spicchi | | | 3. | Dado | 1/2 | | | 4. | Limone | 1/2 | | | 5. | Prezzemolo | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Togliete la testa ai gamberi poi lavateli e asciugate bene. | | 2 | In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio interi con un po' di olio, unite il brandy e, dopo poco, il dado precedentemente sciolto in una tazzina d'acqua bollente.
Aggiungete il succo di limone e mettete nella padella i gamberi. | | 3 | Fateli insaporire per alcuni minuti, conditeli con un po' di pepe e il prezzemolo tritato finemente.
Girate bene i gamberi e serviteli conditi con il loro fondo di cottura. | |
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