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Le Mele al forno ripiene sono un dolce decisamente gustoso e non calorico, visto il basso apporto fornito dalla mela. Il composto sarà di pangrattato, zucchero, burro, uvetta e altro a compendio di una ricetta veramente deliziosa. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Mele | 4 | | | 2. | Pinoli | 25 | | | 3. | Uvetta passa | 25 chicchi | | | 4. | Vino bianco | 2 bicchieri | | | 5. | Limone | 1 | | | 6. | Arancia | 1 | | | 7. | Cannella | A piacere | | | 8. | Pangrattato | A piacere | | | 9. | Burro liquefatto | q.b. | | | 10. | Zucchero | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliare un quarto della parte superiore della mela e svuotarne l'interno. Liberare la polpa ottenuta dai semi e ridurla a pezzetti.
| | 2 | Aggiungere alla polpa gli altri ingredienti: cannella a piacere, pangrattato, zucchero, burro sciolto, uvetta, pinoli, vino bianco, il succo di un'arancia, la buccia ed il succo di un limone. | | 3 | Riempire le mele svuotate con il composto ed infornare per circa 30 minuti a 110 gradi.
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