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Meringhe di Natale
Le meringhe di Natale costituiscono un dolce freddo che viene realizzato nei periodi di festa con decorazioni di panna e sciroppo di amarene che insaporiranno le meringhe cotte in forno, e si possono assaporare anche in altri periodi dell'anno.
Meringhe di Natale - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 6 persone
1.Preparazione meringhe:.
2.Zucchero a velo150 g
3.Uova, albumi3
4.Limone1 cucchiaio
5.Saleq.b.
6.Preparazione:
7.Panna fresca da montare500 ml
8.Sciroppo di amareneA piacere

 Preparazione

1

Preparate le meringhe avendo cura di farle di piccole dimensioni.
Mentre cuociono, montate la panna.

2

Quando le meringhette sono pronte, unitene le basi utilizzando come cemento uno strato di panna montata.
Spennellate le doppie meringhe con panna montata.
Posatele su un vassoio da portata.
Decoratele con lo sciroppo di amarene.

3

Utilizzate la panna restante per decorare il vassoio, attorno alle meringhe, con ciuffetti.
Mettete in frigorifero per tutta la notte.
Togliete dal frigorifero al momento del dolce, e servite.

 
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