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Agnoni alla griglia alla maniera trentina |
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Gli agnoni alla griglia alla maniera trentina si cucinano aprendo il pesce dopo averlo pulito e disponendo nella pancia 2 foglie di olivo. Il pesce andrą posto quindi sulla brace facendo cuocere piano piano rigirandoli pił volte e una volta completata irrorate con succo di limone e servite caldi. |
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ricetta č stata vista: 2445 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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1 h |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Agnoni alla griglia alla maniera trentina, Agnoni alla griglia alla maniera trentina, pesce alla griglia, pesce con olive, pesce al limone |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Agnoni | 1 kg | | | 2. | Olivo | qualche foglia | | | 3. | Limone, succo | 1 | |
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Preparazione |
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| 1 | Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie d'olivo. Preparare la brace, disporvi sopra (piuttosto distante) la graticola e adagiarvi i pesci. | | 2 | Farli cuocere pian piano (circa 45 minuti) rigirandoli pił volte. Ultimata la cottura salare, irrorare con succo di limone e servire ben caldi. | |
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