|
|
|
|
Il fiatone è un'originale torta rustica ripiena, originaria del Molise, ovviamente anche per questa ricetta ampia facoltà di sostituire il formaggio di capra con altro di più facile reperibilità o di maggior gradimento. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 6686
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Farina | 200 g | | | 2. | Uova | 2 | | | 3. | Zucchero | 1 cucchiaio | | | 4. | Olio | 1 cucchiaio | | | 5. | Per il ripieno: | | | | 6. | Formaggio di capra | 400 g | | | 7. | Formaggio fresco tagliato a cubetti | 300 g | | | 8. | Uova | 6 | | | 9. | Salame a cubetti | 150 g | | | 10. | Prezzemolo | | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Procedimento per la sfoglia: mettere la farina sul tagliere aggiungere le uova, lo zucchero e l’olio (o sugna). Amalgamare il tutto e lavorare fino a rendere l’impasto omogeneo e liscio, avvolgere con un tovagliolo e lasciar riposare. | | 2 | Procedimento per il ripieno: mettere in una insalatiera gli ingredienti, amalgamare bene il composto. Con la pasta lasciata a riposo fare due sfoglie non troppo sottili; con una di esse foderare una teglia, precedentemente unta e infarinata, versare il ripieno e con l’altra, tagliata a strisce larghe circa un cm., coprire il composto. | | 3 | Ripiegare i bordi della sfoglia e delle strisce, schiacciandoli con la punta delle dita e infornare per circa un’ora alla temperatura di 180° (in forno pre-riscaldato). | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Cereali |
| Ricette con i cereali, ideali per la preparazione di moltissime ricette utili al nostro organismo. |
|
|
 |
|
|
Tacchino |
| Ricette con il tacchino, carni molto gustose usate per tante ricette anche come sostitutivo del pollo. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
