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Ingredienti per 6 persone |
| 1. | Trenette | 500 g | | | 2. | Fagiolini | 250 g | | | 3. | Pesto | 200 g | | | 4. | Parmigiano grattugiato | 6 cucchiai | | | 5. | Olio di oliva extravergine | q.b. | | | 6. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Pulite i fagiolini e fateli a pezzetti della lunghezza di 1-2 cm. Mettete sul fuoco una pentola d’acqua salata portatela ad ebollizione, poi mettete in pentola i fagiolini. | | 2 | Quando i fagiolini sono cotti “al dente” buttate nell’acqua anche le trenette. | | 3 | Quando le trenette sono cotte scolatele e conditele con il pesto, il formaggio e tre cucchiai di olio extravergine di oliva. | |
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