Cerca tra le Ricette di Buonissimo!

Utenti connessi: 130
Totale ricette: 6494
Iscritti Newsletter: 19541

Feed RSS 2.0

  Antipasti     Primi Piatti     Secondi Piatti     Contorni     Piatti Unici     Piatti Alternativi     Salse     Dolci     Gelati     Formaggi    Frutta
 
Linguine alla ligure

Le Linguine alla ligure hanno il delizioso profumo del mare e l'aggiunta del basilico, pianta aromatica tipica in Liguria con cui si prepara il famoso pesto.


Questa ricetta è stata vista:
9616 volte
Linguine alla ligure - Le ricette di Buonissimo!
Altre tentazioni... Pasta con le sarde rosse Linguine al caviale Bucatini con alici e finocchi Maccheroni al sugo di triglia Spaghetti alla bucaniera

Entra in Buonissimo Salute

  Scheda ricetta
 Facile
 25 m
 Non applicato.
 

Tags

ricette con le linguine, come preparare le Linguine alla ligure, Linguine alla ligure

 
 
Ingredienti per 4 persone
1.Linguine400 g
2.Acciughe sotto sale6
3.Aglio 2 spicchi
4.Origanoun pizzico
5.Basilico1 mazzetto
6.Olio di oliva extravergineq.b.
7.Saleq.b.

Preparazione

1

Mettete a bollire la pentola con l’acqua salata per lessare la pasta e, nel contempo, preparate il condimento lavando e disliscando le acciughe salate, cercando di togliere la maggior parte del sale grosso con cui vengono in genere conservate.

2

Con una mezzaluna tritate finemente l’aglio ed il mazzetto di basilico, in una padella preparate un fondo con almeno mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva e, appena quest’ultimo si riscalda fatevi “sciogliere” le acciughe, aggiungete l’aglio ed il basilico ed il pizzico di origano.

3

Quando le linguine saranno al dente scolatele e saltatele con un pochino di acqua di cottura di modo che la quest’ultima venga ultimata nella padella del condimento.

 
I consigli
Nessun suggerimento.
 

 

 
 
 




 
Alghe
Ricette con le alghe. Le alghe rientrano nella dieta quotidiana di moltissimi popoli e son ricche di proprietà
 
Frutta esotica
Le ricette con la frutta esotica. La frutta esotica è bella per la varietà di colori, aromi e forme che presenta, possiamo utilizzarla per moltissime ricette.
 
 

Copyright © 2000 - 2012 Buonissimo.org, All Rights Reserved. | P.Iva 07308600969