|
|
|
|
Le Cialde sono dei biscotti valdostani preparati sbattendo uova con zucchero e sale mentre aggiungeremo farina, grappa ed infine la panna che uniremo per ottenere una pastella che verrà racchiusa in due piastre unte di burro che verranno chiuse per essere cotte con cura da entrambi i lati. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Panna | 1/2 l | | | 2. | Uova | 2 + 1 tuorlo | | | 3. | Zucchero | 3 cucchiai | | | 4. | Sale | 1 pizzico | | | 5. | Grappa | 1 bicchierino | | | 6. | Farina | 300 g | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Sbattere le uova con zucchero ed il sale, aggiungere poco a poco la farina e la grappa ed in ultimo la panna, amalgamare bene questi ingredienti fino ad ottenere una pastella di una certa consistenza. | | 2 | Usare l'apposito ferro a forma di pinza con due piastre tonde o quadrate unte di burro; versare una cucchiaiata di pastella su una delle piastre e chiuderle entrambe, sostenere il ferro sulla fiamma del focolare e voltarlo prima da una parte e poi dall'altra. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Anatra |
| Le ricette con l'anatra, scopriamo le ricette con l'anatra domestica, allevata e cucinata da almeno tre secoli. |
|
|
 |
|
|
Curry |
| Ricette con il curry. Il curry è una preziosa spezia il cui aroma viene molto utilizzato in tantissime ricette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
