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La Trota umbra viene preparata in una miscela di aglio, olio pangrattato e sale. Tale miscela servirà come imbottitura della trota che verrà poi cotta in padella con fuoco moderato. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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30 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con la trota, come cucinare la trota, preparare la Trota umbra |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Prezzemolo | A piacere | | | 2. | Aglio | 1 | | | 3. | Pangrattato | 50 g | | | 4. | Olio di oliva extravergine | 2 cucchiai | | | 5. | Sale | q.b. | | | 6. | Pepe | q.b. | | | 7. | Trota | 1 | |
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Preparazione |
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| 1 | Mescolare prezzemolo, aglio, pangrattato, olio, sale e pepe. | | 2 | Rigirarci dentro la trota, imbottirne la pancia con quel che rimane, e cuocerla in padella con un po' d'olio ed a fuoco basso. | |
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