|
|
|
|
Gli gnocchi alla vicentina si preparano cuocendo le patate ed emuslsionandole con farina e sale, insieme anche a zucchero e cannella. E' una ricetta semplice, prodotta con ingredienti genuini e di sicuro successo. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 2773 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
35 m |
|
 |
Non applicato. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
preparare gli Gnocchi alla vicentina, ricetta degli gnocchi alla vicentina, cucinare gli gnocchi alla vicentina |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Patate | 1 kg | | | 2. | Farina | 250 g | | | 3. | Sale | q.b. | | | 4. | Grappa | 1 cucchiaio | | | 5. | Uvetta sultanina ammorbidita | A piacere | | | 6. | Burro | 200 g | | | 7. | Zucchero semolato | 50 g | | | 8. | Cannella in polvere | 30 g | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Cuocere le patate, pulirle e schiacciarle insieme alla farina e a un pizzico di sale. | | 2 | Mescolare zucchero e cannella, in una casseruola far fondere il burro. | | 3 | Una volta scolati e disposti nei piatti, irrorare gli gnocchi col burro fuso ed una manciata di miscuglio zucchero-cannella. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
