Cerca tra le Ricette di Buonissimo!

Utenti connessi: 235
Totale ricette: 6494
Iscritti Newsletter: 19541

Feed RSS 2.0

  Antipasti     Primi Piatti     Secondi Piatti     Contorni     Piatti Unici     Piatti Alternativi     Salse     Dolci     Gelati     Formaggi    Frutta
 
Mucver di melanzane

Il mucver di melanzane è un'appetitosa ricetta della tradizione culinaria turca, si prepara tagliando le verdure in piccoli pezzi e facendole cuocere assieme condendole con aglio e olio e successivamente realizzando col composto ottenuto delle polpettine che andranno fritte.


Questa ricetta è stata vista:
9339 volte
Mucver di melanzane - Le ricette di Buonissimo!
Altre tentazioni... Intestini ripieni Melanzane appetitose Canestrini schwarzwald Polpette di melanzane Crocchette agli spinaci e al bacon

Entra in Buonissimo Salute

  Scheda ricetta
 Media
 50 m
 Non applicato.
 

Tags

ricette con le melanzane, preparare il Mucver Di Melanzane, ricetta del Mucver Di Melanzane

 
 
Ingredienti per 4 persone
1.Melanzane3
2.Cipolle grattugiate3
3.Aglio, spicchio1
4.Formaggio grattugiato150 g
5.Prezzemolo tritato1 mazzetto
6.Farina1 tazza
7.Burro3 cucchiai
8.Pomodori piccoli2
9.Peperoni piccoli2
10.Uova5
11.Olio di oliva2 cucchiai

Preparazione

1

Pelare le melanzane, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle riposare per 15 minuti, poi lavarle e spremerle. Pelare i pomodori ed eliminare succo e semi.

2

Tagliare i peperoni a pezzetti. Rosolare le cipolle nel burro per 2 minuti, aggiungere peperoni e aglio e far rosolare per altri 2 minuti, aggiungere le melanzane e i pomodori e far cuocere per 3 o 4 minuti a fuoco vivo.

3

Trasferire in un recipiente e lasciar raffreddare, indi aggiungere gli altri ingredienti tranne l'olio, mescolare, farne polpettine quanto una noce e poi friggerle.

 
I consigli
Nessun suggerimento.
 

 

 
 
 




 
Peperoncino
Ricette con il peperoncino. Il peperoncino è un condimento utilizzato in moltissime preparazioni che divengono così più appetitose.
 
L'angolo dello chef
Le ricette dello chef. Ricette particolari, alcune elaborate, altre semplici, ma tutte fatte apposta per evidenziare il genio dello chef di turno.
 
 

Copyright © 2000 - 2012 Buonissimo.org, All Rights Reserved. | P.Iva 07308600969