|
|
|
|
La focaccia all'olio è un tipico piatto della cucina ligure dove viene spesso consumata anche a colazione, al posto delle brioche e dei croissants, si prepara impastando farina, acqua e lievito e, una volta che l'impasto sarà lievitato, si stenderà in una teglia e, cosparsa d'olio, verrà cotta in forno. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 8182 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
45 m |
|
 |
Non applicato. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
focaccia dalla Liguria, preparare la Focaccia all'olio, ricetta della focaccia all'olio |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Farina | 500 g | | | 2. | Lievito di birra | 30 g | | | 3. | Olio | 3 cucchiai | | | 4. | Sale | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Preparare un impasto di farina, lievito di birra ed acqua; a lievitazione avvenuta stenderlo su una teglia (preventivamente unta con olio) facendo sì che il suo spessore non superi i 2 cm. | | 2 | Premere tutta la superficie della focaccia, cospargerla con un velo d'olio d'oliva e un po' di sale e quindi metterla a cuocere nel forno caldo per una ventina di minuti circa. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
