|
|
|
|
La pasta alla checca è una ricetta romana dove la pasta cotta al dente va condita con un sugo che si cuoce sulla stessa pentola della pasta in una terrina che contiene le mozzarelle, il basilico a pezzetti e tutti gli altri ingredienti. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 11681 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
30 m |
|
 |
Non applicato. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
preparare la pasta alla checca, ricetta laziale pasta alla checca, spaghetti con mozzarella, spaghetti col pomodoro |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Spaghetti | 400 g | | | 2. | Mozzarella | 200 g | | | 3. | Caciotta dolce | 100 g | | | 4. | Pomodori maturi | 4 | | | 5. | Basilico | q.b. | | | 6. | Olio di oliva | 2 cucchiaini | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Cuocete la pasta in acqua bollente e appena l'acqua bolle al posto del coperchio mettete una terrina con dentro mozzarelle, caciotta e pomodori tagliati a dadi, basilico a pezzetti, olio d'oliva, sale e pepe. | | 2 | A cottura ultimata scolate gli spaghetti, versatevi il condimento preparato e mescolate velocemente. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
