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Le Castagnole laziali sono un tipico dolce laziale realizzato con un composto di uova, zucchero e farina che verrà infine fritto, viene preparato durante il periodo di Carnevale. E' una ricetta che viene realizzata anche in Romagna, assumendo l'unica denominazione di Castagnola. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Farina bianca 00 | 500 g | | | 2. | Uova | 6 | | | 3. | Zucchero | 150 g | | | 4. | Vaniglina | 1 bustina | | | 5. | Limone, scorza | 1 | | | 6. | Olio extravergine | 5 dl | | | 7. | Olio di oliva | | | | 8. | Sale | | | | 9. | Zucchero | | |
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VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
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Cetriolo |
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Albicocca |
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