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Le Uova alla triestina sono una preparazione molto veloce che consiste nel portare in tavola le uova tagliate in due parti unite ad una salsa preparata con aceto, aglio, olio e Marsala. |
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ricetta è stata vista: 4819 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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15 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con le uova, ricette triestine con uova, cucinare le Uova alla triestina |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Uova | 4 | | | 2. | Lattuga | q.b. | | | 3. | Per la salsa: | - | | | 4. | Prezzemolo | 100 g | | | 5. | Aglio, spicchio | 1 | | | 6. | Olio d'oliva | 2 cucchiai | | | 7. | Marsala | 1 cucchiaio | | | 8. | Aceto | 1/2 cucchiaio | |
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Preparazione |
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| 1 | Fate rassodare le uova, sgusciatele, tagliatele per metà, e disponetele su foglie di lattuga freschissime. | | 2 | Poi preparate questa salsa: tritate il prezzemolo con l'aglio, unitevi l'olio, il marsala, l'aceto e due cucchiai di acqua, mescolate bene il composto e versatelo sulle uova. | |
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