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Biscotti di moiano
I Biscotti di moiano dei deliziosi biscottini campani la cui preparazione è estremamente semplice. Una volta preparata la pasta si ricaveranno dei biscottini che andranno posizionati sulla teglia imburrata e quindi infornati per una mezz'ora.
Biscotti di moiano - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 6 persone
1.Farina bianca350 g
2.Uova2
3.Zucchero100 g
4.Burro50 g
5.Limone, buccia1
6.Lievito1 bustina

 Preparazione

1

Impastare la farina, le uova, il burro, lo zucchero, il lievito e la scorzetta di limone grattugiata. Se occorre aggiungere un poco di acqua tiepida, per ottenere una pasta morbida e compatta.

2

Ricavare i pezzi di pasta nella forma tradizionale, adagiarli su una teglia bene imburrata e tenere in forno caldo (200°) per mezz'ora.

 
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