|
|
|
|
Le Ciambelle rustiche si preparano in Calabria. Si usa della pasta da pane a cui andremo ad aggiungere la sugna, il sale ed il peperoncino e il composto servirà per preparare le quattro ciambelle da garnire con uova. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 6193 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Media |
|
 |
1 h + 2 h |
|
 |
Non applicato. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricetta Ciambelle rustiche, preparare le Ciambelle rustiche, la cucina della calabria, ricette calabresi |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Pasta da pane | 500 g | | | 2. | Sugna | 1 cucchiaio | | | 3. | Sale | q.b. | | | 4. | Peperoncino rosso | 1 pizzico | | | 5. | Uova | 8 | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarà diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d'ore. | | 2 | Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio. Fate cuocere in forno a calore moderato. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
