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Cialledda
La Cialledda è un delizioso piatto pugliese. Si prepara con pomodori che verranno cotti con cipolla e prezzemolo. Il composto verrà versato in scodelle con una spolverata di origano.
Cialledda  - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 4 persone
1.Pane casereccio raffermo4 fette
2.Pomodori maturiq.b.
3.Cipolla1
4.Prezzemolo tritatoq.b.
5.Origanoq.b.
6.Olio d'olivaq.b.
7.Saleq.b.
8.Pepeq.b.
9.Acqua1 l

 Preparazione

1

Portate ad ebollizione un litro di acqua; salate; aggiungete i pomodori lavati, privati dei semi e spezzettati, nonché la cipolla mondata e tritata grossolanamente, il prezzemolo, l'olio e il pepe.

2

A cottura ultimata spolverate d'origano e distribuite il tutto nelle scodelle, nelle quali avrete messo il pane frammentato.

 
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come preparare la Cialledda, ricetta Cialledda, cucinare la Cialledda
 
 

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