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I peperoni cruschi, un piatto della tradizione della Basilicata, richiedono una preparazione davvero molto semplice, basterà riscaldare infatti dell'olio in un pentolino e poi, dopo averlo allontanato dal fuoco, versarci dentro i peperoni tagliati a metà e ripuliti dai semi. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Peperoni secchi | 500 g | | | 2. | Olio d'oliva | q.b. | | | 3. | Sale | q.b. | |
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