|
|
|
Spiedino alla buongustaio |
|
|
|
|
Gli spiedini del buongustaio si preparano tagliando in modo che abbiano le stesse misure il pane a cassetta, il formaggio, il peperone e l'ananas e infilarli in uno spiedino di legno, poi infarinarlo e farlo friggere. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 5186 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
40 m |
|
 |
Non applicato. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricette tipiche valle d'aosta, cucina valdostana, ricette con la fontina, preparare lo Spiedino alla buongustaio, ricetta spiedino del buongustaio |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Pane a cassetta | q.b. | | | 2. | Fontina | q.b. | | | 3. | Prosciutto cotto | q.b. | | | 4. | Ananas | q.b. | | | 5. | Peperone | q.b. | | | 6. | Basilico | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Tagliare una fetta di pane a cassetta in 9 quadratini di uguale grandezza, farne altrettanti di uguale
spessore e diametro di Fontina, prosciutto cotto, peperoni freschi sbollentati ed ananas. | | 2 | Infilare in uno spiedino di legno lungo cm. 15 i dadini nel seguente ordine: pane, Fontina, peperone, basilico, ananas, Fontina, prosciutto e pane. | | 3 | Impanare lo spiedino con farina bianca, uovo sbattuto e panpesto quindi farlo friggere in olio di semi a 180° per pochi minuti.Servire ben caldo, come antipasto o come secondo piatto. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
