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 Cucina Regionale: Sicilia
 Categoria: Formaggi
 Questa ricetta è stata visualizzata: 2615 volte

Caciu all'Argintera



         Scheda ricetta

Facile


20 m


Non applicato.


Nessun suggerimento.
 
 
   Ingredienti per 4 persone
1.Formaggio fresco primo sale500 g
2.Aglio, spicchio1
3.Origano1 pizzico
4.Acetoq.b.
5.Olio extravergine1/2 bicchiere
6.Pepeq.b.

Preparazione
1
Far soffriggere uno spicchio d'aglio in mezzo bicchiere d'olio extravergine d'oliva.
2
Alla coloritura togliere l'aglio e adagiare le fette di caciocavallo tagliate con uno spessore di mezzo centimetro.
3
Cospargere con origano pepe e, volendo, qualche goccia d'aceto. Servire bollente con il sugo di cottura.
 
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