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I vermicelli all'insalata si preparano unendo la pasta scolata al dente con i pomodori spellati, l'olio e l'aglio, il pepe è facoltativo ma un pizzico di sale dà gusto alla preparazione. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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15 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con i pomodori, pasta vermicelli con i pomodori, ricette con i vermicelli, preparare Vermicelli all'insalata |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Vermicelli | 400 g | | | 2. | Pomodori San Marzano sodi | 600 g | | | 3. | Aglio, spicchi | 1 | | | 4. | Olio di oliva | q.b. | | | 5. | Basilico | q.b. | | | 6. | Origano | | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Immergete i pomodori in acqua bollente, scolateli e spellateli, togliete i semi, tagliateli a filetti e metteteli nella zuppiera con 4 cucchiai d’olio, l’aglio tagliato in due, sale, pepe e l’odore che preferite. | | 2 | Rimescolate, coprite il recipiente e lasciate riposare. Lessate i vermicelli in abbondante acqua bollente salata, scolateli e versateli nella zuppiera. Mescolate rapidamente e servite subito, aggiungendo dell’altro olio crudo. | |
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