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 Cucina Regionale: Trentino Alto Adige
 Categoria: Pasta ripiena
 Questa ricetta è stata visualizzata: 4322 volte

Tirtlen



         Scheda ricetta

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1 h 15 m


Non applicato.


Nessun suggerimento.
 
 
   Ingredienti per 6 persone
1.Farina bianca200 g
2.Farina di segale200 g
3.Latte150 ml
4.Uovo1
5.Per il ripieno:-
6.Spinaci400 g
7.Ricotta fresca200 g
8.Cipolla1
9.Noce moscataq.b.
10.Saleq.b.

Preparazione
1
Impastare i vari ingredienti per la pasta e lasciarla riposare per una mezz'ora.
2
Con la pasta tirata sottile formare quindi dei dischi di circa 10 centimetri di diametro.
3
Riempirli con gli spinaci, richiudere bene con un altro disco e friggere in olio bollente.
 
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