|
|
|
|
|
Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Cannarozzetti | 400 g | | | 2. | Ricotta | 300 g | | | 3. | Guanciale | 100 g | | | 4. | Zafferano | 1 bustina | | | 5. | Sale | 1 pizzico | | | 6. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | | In un tegame far colorire con l'olio il guanciale. | | 2 | | Cuocere i cannarozzetti in abbondante acqua e, scolati, metterli nel tegame e girarli più volte. | | 3 | Aggiungere la ricotta, il pepe, lo zafferano e far amalgamare il tutto. Servire subito.
| |
| |
|
Iscriviti
e ricevi ogni settimana le ultime news
gastronomiche di Buonissimo!
