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 Cucina Regionale: Abruzzo
 Categoria: Pasta con carne
 Questa ricetta č stata visualizzata: 4079 volte

Cannarozzetti allo zafferano



         Scheda ricetta

Facile


40 m


Non applicato.


Nessun suggerimento.
 
 
   Ingredienti per 4 persone
1.Cannarozzetti400 g
2.Ricotta300 g
3.Guanciale100 g
4.Zafferano1 bustina
5.Sale1 pizzico
6.Pepeq.b.

Preparazione
1
In un tegame far colorire con l'olio il guanciale.
2
Cuocere i cannarozzetti in abbondante acqua e, scolati, metterli nel tegame e girarli pių volte.
3
Aggiungere la ricotta, il pepe, lo zafferano e far amalgamare il tutto. Servire subito.
 
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