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Le Carote al marsala sono un delizioso ed economico contorno di origini siciliane. Viene preparato versando le carote a rondelle in una padella con olio e quindi lasciando cuocere a fiamma alta. Il piatto andrà quindi servito ben caldo. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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20 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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contorni siciliani, ricette con le carote, preparare le Carote al marsala |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Carote | 500 g | | | 2. | Olio extravergine | 4 cucchiai | | | 3. | Marsala secco | 1 bicchiere | | | 4. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Dopo aver pulito e lavato le carote, tagliatele a rondelle, versatele in una padella con l'olio, aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere a fiamma alta. | | 2 | Aggiungete il marsala, coprite la padella con un coperchio e abbassate la fiamma.
La cottura è finita quando le carote saranno diventate tenere.
Il piatto va servito caldo. | |
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