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Gli Gnocchi alla caprese sono una semplice specialità campana. Viene preparata facendo soffriggere cipolla, carne pomodori e basilico e dopo una cottura di circa mezz'ora aggiungerete in una teglia gnocchi e mozzarella alternati. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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45 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Gnocchi | 1 kg | | | 2. | Pomodori pelati | 1 kg | | | 3. | Carne macinata | 150 g | | | 4. | Mozzarella | 250 g | | | 5. | Cipolla | 1/2 | | | 6. | Parmigiano grattugiato | q.b. | | | 7. | Olio di oliva extravergine | 1 cucchiaino | | | 8. | Basilico | | |
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Preparazione |
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| 1 | In una padella, fate indorare la cipolla tritata, aggiungete la carne, poi i pomodori e il basilico.
Coucete per 30 minuti. | | 2 | In una teglia unta d'olio, mettere a strati gnocchi e mozzarella a dadini.
Versate sopra il sugo e del parmigiano grattugiato.
Mettete nel forno caldo per 5 minuti. | |
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