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Insalata di patate e cozze |
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L'insalata di patate e cozze unisce due sapori gradevoli che si completano a vicenda, le patate dolci che stemperano il forte aroma e sapore delle cozze in un mix davvero riuscito che si prepara lessando le patate tagliate a cubetti, e unendole in un'insalatiera con le cozze cotte a parte e private del guscio, maionese e prezzemolo fresco completeranno la preparazione. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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30 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette tipiche Algeria, cucina algerina, ricetta Insalata di patate e cozze, preparare Insalata di patate e cozze, cozze con patate, patate con muscoli, molluschi con patate, ricette internazionali |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Patate | 5 | | | 2. | Cozze sgusciate | 300 g | | | 3. | Maionese | 1/2 tazza | | | 4. | Prezzemolo tritato | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Pelate le patate, riducetele a dadetti, lessatele a vapore (circa 20 minuti). | | 2 | Raccoglietele in una insalatiera, unite le cozze fatte aprire in padella e private del guscio, cospargete di prezzemolo fresco tritato, condite con la maionese, mescolate delicatamente e servite. | |
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