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Le Polpettine al prosciutto sono un tipico piatto svedese. Latticello (una bevanda popolare svedese), prosciutto affumicato e formaggio Cheddar sono gli ingredienti principali della ricetta. |
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ricetta è stata vista: 6383 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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45 m |
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Non applicato |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette tipiche svezia, cucina svedese, cucinare le Polpettine al prosciutto |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Latticello | 3 tazze | | | 2. | Prosciutto affumicato | 250 g | | | 3. | Formaggio Cheddar | 4 tazze | | | 4. | Parmigiano | 1/2 tazza | | | 5. | Prezzemolo | 2 cucchiaini | | | 6. | Mostarda scura speziata | 2 cucchiaini | | | 7. | Latte | 3 cucchiaini | |
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Preparazione |
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| 1 | Scaldate il forno a 180°.
Imburrate leggermente una teglia. Amalgamate assieme tutti gli ingredienti e formate con il composto delle palline da 2cm. Metteteli sulla teglia a distanza di circa 4 cm l'uno dall'altro. | | 2 | Infornate per 20/25 minuti o fino a che diventano dorati, quindi estraete e servite caldi. | |
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Il latticello è il sottoprodotto della trasformazione in burro del latte. Dal sapore acidulo, è una bevanda popolare nell'Europa Settentrionale e in alcuni paesi asiatici. |
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