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Insalata di cozze al chili |
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L'insalata di cozze al chili č una gustosa ricetta australiana, si prepara realizzando una salsa con aglio, pomodori e chili, a parte si laveranno le cozze e si cuoceranno velocemente in padella per servirle poi ricoperte dalla salsetta. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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45 m |
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Non applicato |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette tipiche Australia, cucina australiana, preparare Insalata di cozze al chili |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Cozze | 24 | | | 2. | Pomodori pelati | 250 g | | | 3. | Concentrato di pomodoro | 1 cucchiaio | | | 4. | Aglio | 1 spicchio | | | 5. | Chili in polvere | 1 cucchiai | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | In un tegame insaporite due spicchi daglio con un cucchiaio al concentrato, aggiungete i pelati con il loro liquido, salate e pepate, mescolate e spolverizzate con il chili. Portate a bollore e poi lasciate sobbollire per 20-30 minuti. | | 2 | Lavate le cozze, mettetele in una padella e fatele schiudere a fuoco vivo. Versate sulle cozze la salsa di pomodoro al chili e cuocete per 10 minuti
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