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Gamberi pepati con riso

I gamberi pepati con il riso sono una ricetta tradizionale thailandese, popolo che vanta una splendida gastronomia specializzata in particolare nella cottura di crostacei e pesci.


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Gamberi pepati con riso - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 1h 10 m
 Non applicato.

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Tags

ricette con i gamberi, gamberi con il pepe e riso, preparare i gamberi pepati con riso, crostacei col riso

 
 
Ingredienti per 6 persone
1.Riso1 tazza
2.Gamberi1 kg
3.Olio1/2 tazza
4.Coriandoloq.b.
5.Aglioq.b.
6.Pepe in graniq.b.
7.Saleq.b.

Preparazione

1

Lavate il riso e lasciatelo a bagno nell’acqua fredda per 5 minuti. Cuocetelo al vapore 15-20 minuti.

2

In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi due cucchiai e mezzo di pepe in grani e altrettanti d’aglio e coriandolo tritati, sale. Aggiungete i gamberi sgusciati e tagliati a pezzetti, cuocete per alcuni minuti.

3

Sgocciolate il riso, pressatelo in uno stampo spennellato d’olio e sformatelo sul piatto da portata. Guarnitelo con i gamberi e le spezie, spruzzate un po’ dell’olio dei crostacei. Servite.

 
I consigli
Nessun suggerimento.
 

 

 
 
 




 
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