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La Crema di granchio si prepara con la crema di cocco che verrà posta in un pentolino insieme alla polpa di granchio e sale. Si completerà aggiungendo gli altri ingredienti, mescolando, quindi trasferendo il composto raffreddato pronto per essere servito. |
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ricetta è stata vista: 6165 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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25 m |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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preparare la Crema di granchio, ricetta della Crema di granchio, cucinare la Crema di granchio |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Crema di cocco | 200 ml | | | 2. | Polpa di granchio | 300 g | | | 3. | Sale | 1/2 cucchiaino | | | 4. | Cipollotti | 2 | | | 5. | Coriandolo | 2 cucchiai | | | 6. | Pepe bianco | q.b. | | | 7. | Succo di limone | 1 cucchiaio | | | 8. | Peperoncino verde senza semi | 1 | | | 9. | Verdure miste a scelta tagliate a bastoncini | 2 piatti | |
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Preparazione |
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| 1 | Fate cuocere in un pentolino la crema di cocco, la polpa
di granchio e il sale per 5 minuti.
| | 2 | Aggiungete gli altri ingredienti (eccetto le
verdure), mescolando a fondo. Raffreddate e trasferite la crema in 2 ciotoline e servite con le verdure. | |
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La crema di cocco non deve bollire, altrimenti si separa. Fatela cuocere, a fiamma moderata, mescolando spesso. |
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