|
|
|
|
I Cetriolini agrodolci si preparano spuntandoli di un paio di millimetri, tuffandoli nell'aceto, l'olio, il sale e lo zucchero, faccendoli bollire e passandoli nello scolapasta. Metteteli nei vasetti, sistemate la griglietta fermaverdure e coprite con il liquido di cottura, chiudete il tutto e servite dopo alcuni giorni. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 20765
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Cetriolini | 2 kg | | | 2. | Olio di oliva extravergine | 3 bicchieri | | | 3. | Aceto di vino bianco | 1 l | | | 4. | Zucchero | 3 cucchiai | | | 5. | Sale | 3 cucchiai | | | 6. | Pepe bianco in grani | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Lavare i cetriolini e spuntare il picciolo tenendone un paio di millimetri. Preparare i vasi aperti e mettere a bollire l'aceto e l'olio con il sale e lo zucchero. | | 2 | Tuffatevi i cetriolini e scottarli per un minuto circa, in modo da lasciarli croccanti. Scolateli con il mestolo forato, passateli nello scolapasta e fateli raffreddare. | | 3 | Distribuiteli nei vasi assieme a grani di pepe arrivando fino a due dita sotto il bordo. Schiacciare bene. | | 4 | Sistemate la griglietta fermaverdure e coprire con il liquido di cottura. Chiudere e lasciar raffredare. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Orata |
| Ricette con l'orata, pesce tra i più comuni presenti sulle nostre tavole preparato in decine di modi diversi. |
|
|
 |
|
|
Primavera a tavola |
| Le ricette della primavera. La primavera a tavola riporta deliziosi colori nei nostri piatti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
