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La minestra saporita è una velocissima preparazione da cuocere al microonde, ma non crediate che malgrado il rapido tempo di approntamento non sia un piatto invitante e delizioso. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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30 m |
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Traminer Aromatico. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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preparare la Minestra saporita, cucinare la Minestra saporita, ricette di minestra in brodo di verdura |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Brodo vegetale | 1 l | | | 2. | Patate | 500 g | | | 3. | Porri | 200 g | | | 4. | Fagiolini | 200 g | | | 5. | Olio extravergine | 30 g | | | 6. | Rosmarino | q.b. | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | | | 9. | Porri | 200 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate le patate e tagliatele a tocchetti. Lavate i porri ed affettateli. Pulite i fagiolini e tagliateli a pezzetti. | | 2 | Versate in un recipiente di coccio l'olio e le verdure. Fate cuocere per 2 minuti, quindi rimescolate, aggiungete il brodo, salate e pepate. | | 3 | Coprite il tutto e fate proseguire la cottura per altri 10 minuti. Fate riposare per 3 minuti sempre a recipiente coperto, poi servite cospargendo di rosmarino. | |
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Riepilogo tempi di realizzazione del piatto:
Preparazione: 15 m
Cottura: 12 m
Riposo: 3 m |
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